Про це повідомив директор лабораторії якості молока Uman Labs Андрій Білан: «В лабораторних умовах ми порівняли зразки молока до та після пастеризації. В деяких зразках після пастеризації було більше бактерій, ніж до. Гірше того, після пастеризації з’явилися нові види бактерій».
Навесні та влітку ветеринарні лікарі молочних ферм часто звертаються до КЦ АВМ із запитаннями про складні випадки маститу в корів, які супроводжуються раптовою гіпо- і/або агалактією, атонією передшлунків, залежуванням тварин, вираженим набряком молочної залози, виділенням з вимені водянистого ексудату. Траплялись і окремі випадки загибелі тварин.
6 серпня в Умані відбувся навчальний семінар для ветеринарів молочнотоварних ферм. Захід організувала Асоціація виробників молока спільно з Uman Labs та Естонським університетом природничих наук. Під час семінару обговорювали нові підходи до діагностики і лікування маститів на молочній фермі, як правильно використовувати інструменти діагностики захворювання, для чого робити посів бактерій на ф...
Багаторазові рушники чи серветки, які використовують для витирання дійок перед доїнням, можуть бути фактором передачі інфекції. Після прання на них залишаються патогенні бактерії. Різні мікроорганізми гинуть при різних температурах. «Багаторазові серветки потрібно прати при температурі щонайменше 62−65 °С. Вона знищує бактерії групи кишкової палички. Проте зб...
Нерідко на молочних фермах не приділяють достатньої уваги превентивним заходам проти клостридіозів, здавалося б, через низку нагальніших проблем. А даремно! На цьому наголошує Валерій Лотоцький, директор з розвитку департаменту ветеринарії Консультаційного центру АВМ. Експерт відзначає: «Впродовж останніх п’яти років захворюваність н...
Низька кількість соматичних клітин у загальному танку свідчить про високий рівень управління молочною фермою. Крім того, вона пов’язана із високою якістю молока, збільшенням молочної продуктивності та зменшенням ветеринарних витрат. Зачасту причини високого вмісту КСК криються в доїльній залі. Отож, нагадаємо про п’ять основних помилок, яких слід уникати під час доїння.
10−11 липня 2018 року відбулися дводенні навчання для постачальників молока молокопереробного підприємства. Цьогорічний тренінг охоплював аспекти утримання в контексті благополуччя тварин та здоров’я вимені, гігієни доїння, охолодження та зберігання молока, а також щодо нових підхо...
У США втрати від маститу на корову в середньому становлять 1–2 тис. доларів у рік. Яких економічних збитків зазнає український фермер?У США втрати від маститу на корову в середньому становлять 1–2 тис. доларів у рік. Яких економічних збитків зазнає український фермер?
Про якість молока в Україні для глядачів 5 каналу розповіли Ганна Лавренюк (віце-президент Асоціації виробників молока) та Олександра Паламаренко (менеджер Uman Labs). Детальніше у сюжеті:
Виявити тепловий стрес у сухостійних корів дуже важко, адже в цей період вони не виробляють молоко. Вчені університету штату Флорида провели дослідження впливу спеки на сухостійних корів. Досліджували дві групи сухостійних корів, одну з яких охолоджували. Усіх корів впродовж життя утримували в од...