НОВИЙ вид бактерії набирає обертів на молочних фермах США.
Про це повідомляє журнал Hoard's Dairyman .
Цього літа звичними для багатьох фермерів, з якими ми ( ред. Quality Milk Production Services, Cornell University College of Veterinary Medicine) працюємо на північному сході, стали два запитання: «Чому так багато штамів клебсієли і Що ми можемо зробити, щоб зупинити це?»
Хоча ми не зовсім розуміємо причини, але клебсієла зростає протягом останніх років. Насправді, на багатьох фермах зараз - це домінуючий грамнегативний або коліформний мастит, з яким вони мають справу.
ХАРАКТЕРИСТИКИ КЛЕБСІЄЛИ
Серед бактерій кишкової палички, які, як відомо, викликають клінічний мастит, клебсієла зазвичай завдає найбільших втрат виробникам молочної продукції Сполучених Штатів з точки зору втрат виробництва молока та рівня смертності корів. Інтрамамарні інфекції (ІМІ), викликані клебсієлою, також можуть бути стійкими, викликаючи тривалу інфекцію в молочній залозі.
Традиційне лікування антибіотиками має низькі показники успіху, що ще більше сприяє персистенції інфекції. Дослідження також показали, що деякі штами клебсієли та інших збудників маститу, які традиційно класифікуються як екологічні, можуть еволюціонувати в адаптовані до господаря та потенційно заразні штами. У даний час проводиться велика робота, щоб з’ясувати, чому клебсієла викликає такий важкий мастит.
Крім того, дослідження шукають підказки щодо того, чому вона зростає і як вона може зберігатися у вимені корови. Деякі дослідження порівнюють штами клебсієли, які зазвичай зустрічаються в навколишньому середовищі, з тими штамами, які викликають хронічний мастит, щоб знайти відмінності, які можуть пояснити, як він уникає імунної системи.
ПОРІВНЯННЯ З ІНШИМИ КОЛІФОРМНИМИ БАКТЕРІЯМИ
Відзначено відмінності в патогенності E. coli, Klebsiella та Serratia як збудників маститу. Ці відмінності включають більшу тривалість інфекції для Klebsiella та Serratia порівняно з E. coli. Крім того, випадки клебсієлового маститу виявляються найважчими, за ними слідують кишкова паличка, а потім Serratia.
Мастит, викликаний клебсієлою, частіше зустрічається у стадах із низьким вмістом соматичних клітин у резервуарі (SCC), ніж у стадах із середнім або високим обсягом SCC. Тривалість втрати вироблення молока була значно більшою у випадках клебсієли порівняно з клінічними випадками, спричиненими кишковою паличкою.
Аналогічно, ризик вибракування був значно більшим у випадках клебсієльного маститу, порівняно з кишковою паличкою.
Усе це дає підстави зробити висновок, що клебсієла, безсумнівно, є небезпечним збудником маститу, якого потрібно по можливості попереджати.
А ЯК ЩОДО ПРОФІЛАКТИКИ?
Традиційно вважають, що клебсієла походить із джерел навколишнього середовища. Робота Маркоса Муньоса та його колег чітко вказує на те, що основним джерелом клебсієли на більшості ферм є коров’ячий гній.
Це означає, що серед основних зусиль з профілактики слід утримувати гній подалі від кінців сосків вимені корів. Це звучить відносно просто, але може бути справжньою проблемою для багатьох ситуацій на фермі. Хоча розглянути всі фактори ризику, які ми зазвичай бачимо, виходить за рамки цієї статті, ми хотіли б викласти кілька найбільш важливих проблем для розгляду, які були на досліджуваних фермах цього літа.
Цього літа на багатьох фермах обслуговування стійла та підстилки стало великим фактором ризику спалаху клебсієли. Неправильне розміщення корів у стійлі може призвести до накопичення гною в задній частині стійла. Це може посилити рівень клебсієли в підстилці навіть у стадах, які використовують новий пісок.
Покладатися на те, що ваші співробітники видалятимуть весь цей гній під час кожного доїння, — це важка задача, яка не завжди відбувається, виходячи з наших спостережень. Якщо розташування корів є проблемою на вашій молочній фермі, перевірте, чи пов’язано це з рівнем підстилки, розмірами стійла або петлі, чи відсутністю передньої труби, а потім працюйте над їх виправленням. Також шукайте місця скупчення гною, де гуляють корови. Цей більш глибокий гній може легко потрапити на соски та вим’я залежно від швидкості, з якою рухається корова.
Доїльний центр також має бути центром уваги, оскільки соски в цей час відкриті. Почніть з оцінки чистоти кінця сосків перед прикріпленням пристрою; ця ситуація була суттєвим фактором ризику на молочних підприємствах із захворюванням клебсієли цього літа. Навчання своїх співробітників правильному очищенню сосків може мати великі переваги з точки зору зниження ризику маститу.
Рівень доїння, вакууму і пульсації також можуть вплинути на здоров’я сосків як у короткостроковій, так і в довгостроковій перспективі, і на деяких фермах це було проблемою. Покриття до і після занурення також є важливим компонентом зниження ризику маститу та підтримки здорової шкіри сосків.
Ще одним серйозним фактором ризику, який ми виявили на кількох фермах цього літа, було надмірне використання води для обприскування гною на коровах, які щойно вийшли зі стійла. Ця практика розприскує збудників маститу, які знаходяться в гної, включаючи клебсієлу, і направляє їх до сосків і вим’я цих корів.
Просте використання ракеля або скребка для настилу, щоб відсунути гній від області задньої ноги, добре працює. При відсутності корів, між групами, при необхідності, можна виконати більш ретельну роботу за допомогою шлангу.
ПЕРЕВІРТЕ ПРИМІЩЕННЯ ДЛЯ УТРИМАННЯ КОРІВ ПЕРЕД ОТЕЛОМ
Третя сфера, яку необхідно оцінити, - це процедура висушування та оновлення приміщення для утримання корів. Ми проводили аудит процедури сухостійних корів у рамках гранту, і це є можливою сферою для покращення на багатьох молокозаводах.
На багатьох молочних заводах працівникам перед сухою обробкою необхідно краще очистити кінці сосків. Працівники повинні подивитися на марлю, якою вони протирали кінець соска. Якщо на ній є гній, потрібно взяти іншу марлю і знову протерти сосок. Працівники також повинні краще контролювати кінець обприскувача після зняття кришки, щоб забезпечити його чистоту.
Хоча це не так часто, але ми також бачили, що клебсієла зустрічається як переважний штам або заразний феномен. Ми розповіли про цю ситуацію та про те, як з нею впоратися, у нашій статті Hoard’s Dairyman за травень 2021 року на сторінці 292 «How to get to the root of pesky environmental mastitis».
Сподіваємося, що з цієї статті ви отримали додаткову інформацію про клебсієлоподібний мастит і кілька ідей щодо того, на що звернути увагу при виникненні проблеми з цим на молочній фермі. Це, безумовно, шкідлива бактерія, і її потрібно запобігти, якщо можливо.
Джерело: HOARD’S DAIRYMAN